Nedostatok vitamínu D: poznajte riziká a ako sa im vyhnúť

V marci tohto roku zverejnila Turínska univerzita štúdiu, ktorá naznačuje, že  vitamín D by mohol byť skvelým spojencom pri prevencii Covid-19 , choroby spôsobenej novým koronavírusom . Odborníci zodpovední za štúdiu uviedli, že u pacientov v Taliansku s pozitívnou diagnózou ochorenia bol zistený nedostatok vitamínu D.

V súčasnosti stúpa počet ľudí s nedostatkom vitamínu D, najmä starších ľudí. Existuje niekoľko faktorov, ktoré prispievajú k tejto „epidémii“ nedostatku vitamínov: žijeme menej vonku, a preto máme menej slnka; niektoré lieky interferujú s produkciou vitamínu, ako niektoré steroidy, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a blokujú vápnikové kanály.

„Epidémia“ však môže byť závažnejšia, ako si vedci predstavovali. Nedostatok vitamínu D je celosvetovým problémom. Prieskum populácie NHANES - Národný prieskum zdravia a výživy ukazuje, že 90% populácie černochov, Hispáncov a Ázijčanov trpí nedostatkom vitamínu D, rovnako ako asi 60% bielej populácie.

Nedostatok vitamínu D v Brazílii

V Brazílii štúdia uskutočnená v 150 mestách s ľuďmi staršími ako 40 rokov dokázala, že v brazílskej populácii existuje veľká nutričná nerovnováha. Štúdia odhalila, že Brazílčan má vysoký príjem fosforu sprevádzaný nedostatočným príjmom vápnika a vitamínu D. V štáte São Paulo sa uskutočnila ešte ďalšia štúdia, ktorá identifikovala nedostatok u 60% zdravej mladej populácie.

Prečo brazílskej populácii chýba vitamín D a čo to predstavuje?

Odpoveď je celkom jednoduchá: nevyvážená strava .

Aj keď k syntéze vitamínu D dochádza pôsobením slnka, vyvážená strava predstavuje asi 20% produkcie živiny. Preto ak vaša strava neobsahuje vitamín, ktorý pomáha vstrebávať vápnik a fosfor, zvyšuje sa riziko oslabenia kostí a svalov.

Veda navyše dokázala, že tento vitamín má významné účinky na imunitný systém, ktoré sa rozširujú takmer na všetky bunky v tele. Existujú dôkazy, že roztrúsená skleróza (MS) je spojená s nedostatkom slnečného žiarenia a určité typy rakoviny sú bežnejšie u ľudí s nedostatkom vitamínu D.

Výhody vitamínu D sú pre naše telo rozmanité. Prečítajte si niekoľko rád, ako si zabezpečiť dávku a vyhnúť sa problémom:

  1. Nasajte slnko.

Čas vystavenia slnku sa líši v závislosti od typu pokožky, umiestnenia, času / času roka atď. Niektoré zdravotnícke zariadenia odhalili, že niekoľko minút strávených na slnku bez opaľovacích krémov vám môže poskytnúť dostatok vitamínu D bez rizika popálenia.

2. Jedzte mastné ryby

Najmä v zimných mesiacoch. Najlepšie sú losos, sardinky, sleď, pstruh, tuniak a makrela.

3. Jedzte vajcia 

Vajíčko, ktoré sa tak používa v našej strave, je tiež zdrojom vitamínu D. Presnejšie povedané, v žĺtku sa nachádza živina. Preto môže byť dobré investovať do zdravej a miernej konzumácie tejto potraviny.

4. Vyskúšajte obohatené jedlá.

Niektoré margaríny a cereálie sa dodávajú s pridaným vitamínom D.

5. Doplnok

Užívanie doplnkov vitamínu D znižuje hladinu C-reaktívneho proteínu (súvisí so zápalom v tele), zastavuje vývoj SM, deaktivuje množiace sa rakovinové bunky, predchádza infekciám dýchacích ciest atď. Poraďte sa so svojím lekárom, aby predpísal najvhodnejšie dávkovanie.