Ako pripraviť jednoduchú a vynikajúcu zemiakovú kašu

Príprava lahodnej zemiakovej kaše môže byť ľahšia, ako si myslíte. Postupujte podľa niekoľkých jednoduchých tipov, ktoré budú v poriadku. Ďalej uvádzame niekoľko tipov, ako pripraviť zemiakovú kašu!

Prvá chyba, ktorú ľudia urobia, keď sa pokúsia urýchliť prípravu zemiakovej kaše, je zemiaková kaša uvarená v mixéri alebo v kuchynskom robote. Týmto však bude vaše pyré lepkavé a mazľavé. Ideálnym problémom, ako sa vyhnúť týmto problémom, je použitie stroja na zemiaky.

Chutné a jednoduché zemiakové pyré

Zloženie:

6 stredných zemiakov (asi 900 g), olúpaných a nakrájaných na kocky

1/2 šálky teplého plnotučného mlieka alebo čerstvej smotany

1/4 šálky masla nakrájaného na kocky

3/4 lyžičky soli

korenie podľa chuti

Prípravný režim:

Krok 1: Všetky zemiaky nakrájajte na približne rovnakú veľkosť, aby ste ich mohli rovnomerne pripraviť. Zemiakové kocky úplne podlejte vodou, aby nevyschli a povarte ich.

Krok 2: Hneď ako voda začne vrieť, znížte teplotu na strednú teplotu a povarte ju na odkrytej panvici, kým nie je zemiak veľmi mäkký (ľahko ho prepichnete vidličkou); asi 20 - 25 minút.

Krok 3: Vyberte zemiaky a nechajte odtekať všetku vodu. Zemiaky premiesime nastrúhadlom a odstavíme.

Krok 4: V hrnci zohrejeme mlieko a pridáme na kocky nakrájané maslo, kým sa neroztopí. Potom pridáme soľ, korenie a mliečnu zmes pridáme k zemiakom.

Krok 5: Zmes varte na miernom ohni, kým mierne nezhustne a nebude číra a homogénna.

Teraz, keď viete, ako pripraviť zemiakovú kašu, čo tak diverzifikovať? Naučte sa teraz, ako pripraviť 5 rôznych verzií zemiakovej kaše a pochutnajte si!

Tipy šéfkuchára!

Aj keď väčšina kuchárov pripravuje zemiakovú kašu s mliekom, konvenčné mlieko môžete nahradiť aj kyslou smotanou. Je to chutné!