Čo jesť v noci? Zistite, ako na ideálnu a výživnú večeru

Večera je zvyčajne kedykoľvek najlepším jedlom, keď na konci dňa relaxujeme. Môže to byť stimulujúca rodinná udalosť, ako aj chvíľa vyčerpania, keď vezmeme niečo z chladničky a zrútime sa na pohovku so zapnutou televíziou. Táto druhá hypotéza, aj keď je lákavá, nie je receptom na dobré zdravie. Rovnako nie je dobrým zvykom jesť veľké množstvo v noci, keď je málo času na strávenie jedla a výdaj energie.

Plánovanie

Plánovanie jedálnych lístkov a usporiadanie zoznamu prísad pred nákupom je dobre strávený čas. Týmto spôsobom máte príležitosť premýšľať o rozmanitosti potravín a výživných látok vo vašej strave a vyhnúť sa nákupu viac, ako potrebujete - spôsob, ako vylúčiť plytvanie a ušetriť peniaze. Asi najväčšia výhoda však spočíva v možnosti znížiť aspoň jednu oblasť potenciálneho denného stresu.

Uložte si nákupné zoznamy a recepty do počítača. Je teda jednoduchšie obmieňať týždenné menu (ako aj príslušné nákupné zoznamy) každý mesiac alebo každé dva mesiace. S ôsmimi rôznymi týždennými menu získate variácie na celý rok.

Čo jesť v noci?

Najskôr vyhľadajte systém, ktorý pracuje za vás. Niektorí ľudia si radi podrobne plánujú, čo jesť každý deň v týždni, a dodržiavajú zaužívané recepty; zatiaľ čo iní uprednostňujú voľnejší prístup založený na dostupnom čase a skladových zásobách chladničky. Ak denne varíte pre rodinu a spoliehate sa na veľký týždenný nákup, možno bude štruktúrovaný prístup ľahší.

evgenyb / iStock

ČASŤ PLÁNU

Pri plánovaní nezabúdajte na rovnováhu potravín. Pri každom jedle sa pokúste zahrnúť:

Kvalitný chudý proteín

Hovädzie, kuracie, morčacie, jahňacie alebo bravčové mäso, rovnako ako vajcia, tofu a strukoviny.

ALLEKO / iStock

Ryby

Dvakrát alebo trikrát týždenne (aspoň časť tučných rýb, ako sú losos, sardinky, pstruh alebo tuniak).

Fudio / iStock

Spracované mäso

Slaninu alebo klobásu používajte iba príležitostne a v malom množstve na dochutenie polievok a strukovín.

AlexRaths / iStock

Zelenina a zelenina

Používajte širokú škálu čerstvej, mrazenej a - občas - nakladanej zeleniny, aby ste využili vlákninu, vitamíny, minerály a ďalšie živiny.

čítaj ďalej