Betakarotén: poznajte všetky výhody tejto živiny

Beta karotén je súčasťou väčšej skupiny výživných látok známych ako karotenoidy; čo sú žltooranžové pigmenty nachádzajúce sa v ovocí a zelenine. Keď ho telo premieňa na vitamín A, beta-karotén sa niekedy nazýva provitamín A. Okrem toho, že dodáva telu tento vitamín, však poskytuje aj ďalšie výhody.

Čo robí beta karotén?

Okrem posilnenia imunitného systému je to silný antioxidant, ktorý neutralizuje voľné radikály, ktoré môžu poškodiť bunky a spôsobiť ochorenie. Pôsobením priamo na bunky bojuje a môže dokonca niektoré poruchy zvrátiť.

Beta-karotén je veľmi účinný v boji proti srdcovým chorobám. Výskum na Harvardskej univerzite zistil, že denná konzumácia 50 mg tejto živiny znižuje riziko infarktu myokardu, mŕtvice a všetkých úmrtí na kardiovaskulárne problémy o 50%. Ďalšie štúdie preukázali, že môže zabrániť škodlivému cholesterolu (LDL) v poškodení srdca a koronárnych ciev. Zvýšené hladiny betakaroténu tiež poskytujú ochranu pred rakovinou pľúc, zažívacieho traktu, močového mechúra, prsníkov a prostaty.

Hlavné výhody

Beta-karotén, ktorý pôsobí ako antioxidant, už zvrátil niektoré prekancerózne ochorenia; najmä tie, ktoré pôsobia na pokožku, sliznice, pľúca, ústa, hrdlo, žalúdok, hrubé črevo, prostatu, krčok maternice a maternicu. Ďalej sa zistilo, že inhibuje rast abnormálnych buniek, posilňuje imunitný systém, posilňuje bunkové membrány a zvyšuje komunikáciu medzi bunkami.

Koľko potrebuješ

Neexistuje žiadny odporúčaný denný príjem (IDR), hoci asi 5 000 IU spĺňa IDR pre vitamín A. Na zabezpečenie celkových imunostimulačných a antioxidačných účinkov sú však potrebné väčšie dávky.

Užívajte doplnky k jedlu. Ak však máte hypotyreózu, máte ochorenie obličiek alebo pečene alebo máte poruchy príjmu potravy, poraďte sa najskôr so svojím lekárom.

Je pravdepodobné, že bude účinnejšie, ak sa bude brať spolu s inými karotenoidmi v zmiešanom vzorci. Väčšina ľudí má úžitok z dennej konzumácie 25 000 IU (15 mg) kombinácie karotenoidov. Jednotlivci, ktorí majú zvýšené riziko rakoviny, môžu užívať až 25 mg denne.

Beta karotén nájdeme aj v mnohých potravinách. Mrkva je hlavným zdrojom tejto živiny, rovnako ako iné žlté, oranžové a červené ovocie a zelenina. Prospešná je aj zelená zelenina, ako je brokolica, špenát alebo šalát. Čím tmavšia je zelená, tým viac betakaroténu obsahujú.